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  • 丝瓜络的功效与作用 2017-03-22

    丝瓜络为葫芦科植物丝瓜老熟果实的网状纤维或粤丝瓜的枯老果实,又名丝瓜网、丝瓜壳、天罗线、丝瓜筋、瓜络、絮瓜瓤、丝瓜瓤、千层楼。秋季采取枯老的果实,搓去外皮及果肉,或用水浸泡至果皮果肉腐烂,取出洗净,除去种子,晒干。 丝瓜络含木聚糖及纤维素,......

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  • 栗子的营养价值及功效 2017-03-21

    栗子,又名板栗,内含大量碳水化合物,并含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有“千果之王”的美称,有极高的营养价值。并且还是一种价廉物美、富有营养的补养良药。 栗子中含碳水化合物达40%之多(是土豆的24倍)、蛋白质10.7%、脂肪27%。鲜栗子......

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  • 黄芪泡水喝的功效 2017-03-21

    黄芪,色淡黄,味甘,性微温,是一味有很多功效的中药。一般的常用方法就是泡水喝,那么黄芪泡水喝有哪些功效呢?接下来为大家详细分享下黄芪泡水喝的功效。 黄芪泡水喝能排毒 《本草纲目》中指出,人参补中,黄芪实表,若是遇到表虚自汗、亡阳溃疡、痘疹阴......

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  • 糯稻根的功效与作用 2017-03-21

    糯稻根为禾本科一年生草本植物稻(糯稻)的根茎及根。于稻子收割后采挖。性味甘平无毒。糯稻根具有益胃生津、祛风温、退虚热、止盗汗之功,常用于虚汗、多汗、刀伤、马来丝虫病、乳糜尿等症。 1.止渴、止虚汗:糯稻根烧灰,浸水饮。 2.自汗、盗汗、多汗:糯......

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  • 海蜇的营养价值 2017-03-21

    海蜇属钵水母纲,是一种腔肠动物。海蜇的胶质较坚硬,通常为青蓝色,触手乳白色,广泛分布于中国各海域中,尤其是浙江沿海最多。 海蜇富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、碘、胆碱等。 海蜇性平、味咸,具有清热解毒、化痰软坚......

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  • 薏米的功效与作用及食用方法 2017-03-21

    【薏米】 六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。 【注解】 薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本科植物之王,在欧洲,它被称为生命健康之友。薏米大多种于山地,武......

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  • 常用的滋阴食物有哪些 2017-03-20

    常用的滋阴食物 1.鸡蛋:味甘、性平,鸡蛋黄入心、肾、肺、脾、胃经,养心安神、益气养血、滋阴散热、息风定惊、止咳止痢、利产安胎,用于心烦失眠、心悸烦躁、头晕目眩、干咳无痰、口渴声嘶、夜盲以及产后气血不足所致的乳汁减少等症。 2.鸭蛋:味甘、咸、......

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  • 花生的功效与作用及禁忌 2017-03-20

    花生是一年生草本植物,起源于南美洲热带、亚热带地区。约于16世纪传入我国,19世纪末有所发展,现在全国各地均有种植。花生别名长生果,因为花生的果实在地下面,枝叶在地上,所以又名落花生。 花生为豆科植物,是优质食用油的主要油料品种之一,又香又脆,......

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  • 鸡精和味精的区别 2017-03-20

    很多人认为鸡精和味精都是起调味作用的作料,没有什么差别。但实际上,两者在营养价值和口感上都有较大的不同。 味精中的主要成分是谷氨酸钠,它味道鲜美,可用以调味,但却没有什么营养,所以说味精只是一种比较绿纯粹的调味剂。而鸡精中尽管也含有比重很高......

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  • 如何利用饮食预防及治疗夜盲症 2017-03-20

    【症状】 夜盲又称雀目、雀盲。患者双目外观正常,每到夜晚光线不足时,即视物不明,而白天目力如常。 【主治原则】 中医认为,夜盲多因先天禀赋不足或病后失养,以致肝肾亏损。肝开窍于目,瞳仁属肾,肝肾不足,两目失养,故而夜盲。 根据中医理论,肝肾亏......

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  • 香油的作用及功效 2017-03-20

    【别名】 麻油。 【注解】 香油是中国传统的调味植物油,它是芝麻中榨取的油,有浓郁的炒芝麻香味,其味纯正而耐回味。优质香油一般呈棕红色、橙黄或棕黄色,无混浊物质。芝麻香味浓郁,无异味。 【营养成分】 香油富含维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪......

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  • 构树果实能吃吗 2017-03-19

    构树树皮平滑,浅灰色或灰褐色,不易裂,全株含乳汁。单叶互生,有时近对生,叶卵圆至阔卵形,顶端锐尖,基部圆形或近心形,边缘有粗齿,幼枝上的叶更为明显,两面有厚柔毛;叶柄密生茸毛;托叶卵状长圆形,早落。花期4-6月,果期7-9月。主要分布在黄河、长......

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  • 菜籽油的营养价值 2017-03-19

    【别名】 香菜油、菜油。 【注解】 菜子油是用油菜子榨出来的一种食用油。菜子油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味。 【营养成分】 菜子油富含维生素E、胡萝卜素、饱和及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等。 【药性功效】......

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  • 竹笋的营养价值 2017-03-19

    【别名】 冬笋、春笋、虫笋、鞭笋、笋干、竹芽。 【注解】 竹笋原产于中国,类型多,分布广,盛产于热带,亚热带和温带地区。作为蔬菜食用的部分是竹的嫩芽或鞭(地下茎的侧芽)。 【营养成分】 竹笋除含有丰富的植物蛋白、脂肪、糖类外,还含有大量的胡萝卜......

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  • 柿蒂的功效与作用及食用方法 2017-03-18

    柿蒂为柿科植物柿的宿存花萼,又名柿钱、柿萼、柿丁、柿子把。冬季采集成熟柿子的果蒂,去柄,洗净,晒干。下面主要介绍柿蒂的功效与作用及食用方法。 柿蒂含有羟基三萜酸、白桦脂酸、熊果酸、葡萄糖、果糖、酸性物质、中性脂肪油和鞣质等。味苦涩性平,功能......

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