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南雄芋头泥酿油豆腐的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 10:37:14  阅读:796 来源:本站原创 作者:麦浚龙

食材用料

香芋头四斤 油豆腐一斤半
适量适量
香菇二两相克食物白萝卜一斤相克食物
干虾二两适量相克食物

南雄芋头泥酿油豆腐的做法

  • 1.把芋头削皮,切成四大块,刷芋头泥

  • 2.最后刷半根白萝卜,把刷子刷干净

  • 3.刷芋头泥时,把干香菇泡开,泡开后把香菇切丁,半根白萝卜切丁,干虾剁碎,葱切小段。

  • 4.大火烧锅倒油把葱白爆香,倒入虾碎爆香,再倒入香菇丁和白萝卜丁,调中火加多点油,把芋头泥倒入爆好的配料里翻炒一下,把配料炒均匀到芋头泥里,最后加入葱进去翻炒一下

  • 5.把芋头泥炒到配料和葱均匀些就可以,不用炒熟了,炒到两到三分熟就可以起锅,然后酿入油豆腐里面。

  • 6.把酿好的油豆腐放入盘子里拿去蒸十五分钟就可以了

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