健康功效
丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
豆腐:清热泻火、益气、解毒
香菇:补虚、健脾、化痰
食材用料
丝瓜1个相克食物 | 肉末100克 |
豆腐适量相克食物 | 葫萝卜1个 |
香菇3朵相克食物 | 苋菜一小把 |
紫甘蓝两片叶子相克食物 | 盐适量 |
油一小勺 | 黑芝麻适量 |
丝瓜酿的做法
1.把葫萝卜、紫甘蓝、豆腐、苋菜洗净切碎,丝瓜去皮切成小段,中间挖个洞,备好所有的菜。
2.把豆腐、肉末、葫萝卜、苋菜、紫甘蓝碎都放在一起加上花生油、盐、我加了一滴酱油(李锦记红烧酱油)
3.把已放在碗里的菜搅拌均匀,用小勺子把丝瓜塞满即可。
4.在装好的丝瓜上面撒上少许黑芝麻,然后蒸锅中加水烧开把做好的丝瓜酿放入锅内蒸屜上蒸上七八分钟,在闷几分钟就可以了。
5.丝瓜酿蒸好了出锅啦!