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家常凉菜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 12:53:53 阅读：9553 来源：本站原创 作者：赵柯

健康功效

豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

东北拉皮一个	豆腐皮一张相克食物
胡萝卜1根相克食物	黄瓜1根相克食物
银耳少许相克食物	紫甘蓝半颗相克食物
海天耗油1汤勺	醋2汤勺相克食物
麻油适量	白糖适量相克食物
盐适量	油炸辣椒适量
大葱1根相克食物	大蒜两瓣相克食物

家常凉菜的做法

1.准备好食材
2.黄瓜，胡萝卜，豆腐皮，紫甘蓝均切成丝。我把豆腐皮和胡萝卜用开水过了下，豆腐皮过水是更有韧劲，还卫生。胡萝卜是怕老人家咬不动。
3.依次放入盐，耗油，醋，白糖，麻油，葱，大蒜，最后在放入炸好的辣椒油调匀即可！
4.所有调料放入材料中调匀，一道美味的家常凉菜，大功告成了！也可以根据自己的口味放入少许芥末油，也别具一番风味！

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